1998 Le sang et les nutriments / maladies sanguines : la Drépanocytose

Un biologiste décide de connaître les aliments consommés par un enfant de 10 ans. Pour cela, il compte réaliser les tests à partir du sérum de l’enfant.

1°/ Comment procédera – t- il pour obtenir du sérum de cet enfant ? (1,5pt)

2°/ Le biologiste a- t- il raison de choisir le sérum de l’enfant pour réaliser ces différents tests ? (1pt) Justifiez votre réponse. (1pt)

3°/ Après analyse, il remplit progressivement le tableau suivant :

 

Action

de

Eau

iodée

Nitrate

d'argent

Liqueur de

Fehling

Oxalate

d'ammonium

Chlorure

de Baryum

Coagulation

par la chaleur

Sur le papier

blanc

Test 1 -            
Test 2     +        
Test 3           -  
Test 4       -      
Test 5   +          
Test 6             +
Test 7         +    

 

N. B. : Le (+) signifie que la réaction est positive.

Le (-) signifie que la réaction est négative.

a) Quel aliment le biologiste veut- il mettre en évidence avec le test 1 ? (1pt) Selon vous, ce test se justfie- t-il ? (1pt) Pourquoi ? (1pt)

b) Le test 2 met en évidence un sucre réducteur dans le sérum. Le quel ? (1pt) Justifier votre réponse. (1pt)

c) D’après le tableau, quels sont les aliments simples rencontrés dans le sérum ? (1pt)

Ces éléments simples sont-ils adaptés aux besoins de l’enfant ? (1pt) Justifiez. (1pt)

4°/ Le biologiste remarque que l’enfant est pâle et il présente , au cours d’un effort physique intense, une respiration difficile, des douleurs musculaires et osseuses. Il décide de réaliser alors un frottis sanguin.

a) Qu’est- ce qu’un frottis sanguin ? (1pt)

Après examen de la préparation au microscope, il fait le schéma ci-dessous.

alt

b) Quelle remarque faites- vous en observant ce schéma du frottis sanguin de l’enfant ? (2pts)

Qu’en déduisez- vous ? (1,5pt)

c) Le frottis sanguin observé justifie- t-il l’état de l’enfant.(2pts)

Expliquer. (2pts)

alt

 

 

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