Dans l’alimentation quotidienne d’un adulte, on trouve 2 500g d’eau, 20 g de sels minéraux , 70 g de protides, 50 g de lipides, 70 mg de vitamines, 450 g de glucides.

a) Sachant que 1 g de glucides, comme 1g de protides, fournit 4 calories et que 1 g de lipides en donne 9 (calories), quelle est la quantité d’énergie fournie par cette ration de l’adulte ? (4 pts)

b) Dans quel cas (état physiologique, état de santé , l’activité, …) cette quantité d’énergie suffit-elle ? (2 pts)

c) Si l’adulte pèse 65 kg et est masculin, a-t-il alors satisfait son besoin journalier en protides ?

Justifier. (2 pts)

d) Quelles autres observations pouvez-vous faire sur cette ration ? (2 pts)